פרויקט שמחבר בין שני חלומות ושני מגרשים צמודים ביקנעם המושבה, החולקים תפיסות תכנוניות וערכיות. שחר לולב, בעלים ושותף במשרד SO אדריכלים לצד עודד רוזנקיאר, הופקד על תכנון הפרויקט יחד עם האדריכלים אייל שחר, ניר טאוב ויובל פייגלין מצוות המשרד. הם עבדו בשיתוף פעולה עם סטודיו דולו, שהיו אמונים על עיצוב הפנים, ועם רותם גינון, שהיו אחראים על תכנון הנוף.

עופרי פז | STANNEL

משרד SO אדריכלים, שהוקם ב־2007 ומונה כיום כ־50 עובדים, עוסק במנעד רחב מאוד של פרויקטים: מוזיאונים, מבני ציבור, חינוך, עירוב שימושים, התחדשות עירונית, מגורים, מסחר ותעסוקה, פרויקטי בוטיק, עיצוב פנים ועוד. במקרה הזה קיבלו לידיהם שני מגרשים בייעוד חקלאי, ששטחם 12 דונם, ועליהם תוכננו יקב בוטיק ואורווה מקצועית לרכיבת ספורט דרסאז׳.

ייחודיות הפרויקט נובעת מהיכולת לאחד שני עולמות שונים – עולם הרכיבה הספורטיבית ותחום ייצור היין – במרחב אחד ובשפה אדריכלית אחת. כל פרט, מהחומרים ועד הנוף, נבחר בקפידה ליצירת חוויה מרתקת ומחוברת לאדמה ולסביבה, תוך שמירה על פשטות צורנית”, מסבירים המתכננים. כשהם ניגשים למלאכת התכנון, מספרים האדריכלים כי הם ניזונים מסיפור הפרויקט: “הוא מורכב משילוב הפרוגרמה, הקונטקסט, הדרישות והערכים של היזם, לצד הרצון התמידי שלנו לטשטש גבולות ומחיצות, להפגיש אנשים וליצור סביבות חיים נוחות, עובדות, מסקרנות ובעלות ערך מוסף”.

לפרויקט נלווה תוכן נוסף שהעשיר את הפרוגרמה הייחודית ואת המבנה: “מרכזי המבקרים באורווה וביקב משמשים לא רק כאזורי תצפית, אלא כחוויית חינוך והיכרות עם עולם הספורט הסוסי והיין המקומי. באורווה המבקרים יכולים להתקרב לאימוני הדרסאז׳, לחוות את הסוסים בתנועה ולהבין את הקשר בין רוכב לסוס. ביקב מסלול הסיור מוביל את המבקרים דרך תהליך ייצור היין אל החצר, ולאחר מכן אל כרם הענבים על הגג – חוויה משמעותית שמזמנת שילוב של טעמים, ריחות ונופים”.

צילום | שי אפשטיין

הפרויקט מאופיין בסגנון מודרניסטי ובחומרים טבעיים כמו פלדה, עץ, בטון חשוף, אבן פראית וקורטן, במטרה לחבר בין המבנים לאדמה ולנוף רמות מנשה. מעל האורווה תוכנן גג בטון חשוף, הצף מעל קירות האבן באמצעות עמודי פלדה עגולים כהים. היקב נראה כאילו הוא צומח מתוך האדמה, כאשר הגפנים הנטועות מטפסות על גג המבנה המשופע. אלמנטים המשלבים פלדה ועץ שולבו בשני המבנים – למשל בשערים ובקירוי מגרש רכיבת הסוסים (מנאז׳). צמחייה מקומית מגוונת עוטפת את המבנים, מחברת אותם לסביבה ויוצרת אזורי צל ונוחות עבור המבקרים.

צילום | שי אפשטיין

היקב תוכנן כמרחב שמספר סיפור – לא רק של יין, אלא של תהליך, סבלנות וחיבור עמוק לקרקע. עבור צוות התכנון של SO אדריכלים, היקב אינו מבנה תעשייתי במובן הקלאסי, אלא מקום חווייתי שמפגיש בין ייצור, תרבות ונוף, ומאפשר למבקר להבין כיצד חומר גלם חקלאי הופך למוצר בעל עומק, אופי וזהות.

השפה החומרית של היקב, בטון חשוף, פלדה וקורטן מייצרים מראה מחוספס, כזה שמכבד את אמת החומר ואת הזמן. העץ, המופיע בפרטי פנים ובאלמנטים משלימים, מרכך את המעטפת ומכניס חמימות, בדומה לאופן שבו חביות העץ משפיעות על היין עצמו. החומרים נבחרו כך שיתיישנו בכבוד, ישתנו עם השנים וייצרו פטינה טבעית שמספרת את סיפור המקום.

האור משחק תפקיד מרכזי בתכנון: פתחים מדויקים מכניסים אור טבעי רך ומבוקר, מדגישים את נפחי החלל ואת תנועת האנשים בתוכו, ומייצרים דיאלוג מתמשך בין פנים לחוץ. הנוף אינו “תפאורה”, אלא שותף פעיל – נוכח בקווי המבט, במפלסי הגובה ובתחושת הרצף שבין המבנה לשדות שמסביב.

בסופו של דבר, היקב פועל בכמה רבדים במקביל: הוא מתקן ייצור מקצועי ומוקפד, מרכז מבקרים חווייתי, ומבנה אדריכלי שמבקש להאט את הקצב ולהזמין התבוננות. זהו מקום שמכבד את תהליך ייצור היין ומתרגם אותו לשפה אדריכלית רגישה, מאופקת ומחוברת למקום.

צילום | חן תמרי

SO אדריכלים, מימין לשמאל: שחר לולב, עודד רוזנקיאר, אייל כהן, ניר טאוב ויובל פייגלין.

more beautiful homes for you

הבית הרוויזיוניסטי

more beautiful homes for you

אדריכלות על זמנית

more beautiful homes for you

לייפסטייל ישראלי | הבריכות הנבחרות של המגזין

more beautiful homes for you

מעצבים עידן חדש

more beautiful homes for you

האדריכלים שמעצבים את הסגנון החדש בישראל

more beautiful homes for you

סטאנל הום - מסביב לעולם

more beautiful homes for you

ארכיטקטורה ללא גבולות

more beautiful homes for you

סטאנל ליסט - עיצוב למגורים

more beautiful homes for you

מעצבים בסטייל

more beautiful homes for you

סטאנל ליסט - עיצוב למגורים

more beautiful homes for you

סטאנל ליסט - עיצוב מסחרי

more beautiful homes for you

מגורים בעידן החדש

more beautiful homes for you

עיצוב חללים בפלטות צבעוניות

more beautiful homes for you

מעצבים עם חומרים טבעיים

more beautiful homes for you

סטאנל ליסט - המובילות בשיווק

more beautiful homes for you

השולחנות המובילים בסצנת העיצוב

more beautiful homes for you

נשים מובילות בעיצוב ואדריכלות